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      Eversys

      Espresso Machine Eversys Shotmaster MS-PRO/ST

      price on demand

      With the ability to produce 700 espressos per hour, 8 products at the same time, 350 cappuccino and 170 hot water products, the Shotmaster ms-pro/ST is the height of productivity. This machine has a built-in milk module, a steam wand with Everfoam as well as two 1.5-Step milk option.

      *Photo for information purposes only*

      For any questions or additional information,  do not hesitate to contact us at (514) 374-0683 or at info@edika.com 

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      Produits complémentaires

      • LELIT stainless steel Milk Jug
        + 95.00 $
      • Set of 2 espresso cups Edika X Kareen Grondin limited edition
        + 39.00 $
      • Reusable cup Padolli
        + 17.00 $
      • Graduated milk jug Padolli
        + 15.00 $
      • Latte art milk jug Padolli
        + 39.00 $
      Voir plus de produits

      DESCRITPIF

      Système e'levelling

      Le système « e’levelling » génère une douce vibration dans la chambre d’infusion, ce qui permet à la poudre qui s’y trouve de se répartir plus régulièrement. Le mouvement reproduit les gestes d’un barista qui précèdent la préparation d’un espresso sur une machine traditionnelle, soit le tapotement du porte-filtre après mouture des grains frais afin de répartir la poudre plus uniformément dans la tasse.

      e'foam

      Une des tâches les plus difficiles à réaliser est la production de mousse de lait. Avec la fonction e’Foam, Eversys combine la vapeur et l’air pour obtenir une micro mousse recherchée par les meilleurs baristas. Assuré d’avoir une mousse de première qualité en texture et en goût, l’opérateur pourra se concentrer sur le Latte Art.

      Le module lait avec système EMT (Eletronic Milk Texturing)

      La mousse de lait est obtenue par simple pression d’une touche. La vapeur est utilisée de la même façon que le barista, favorisant ainsi l’obtention d’arômes intenses ainsi qu’une texture très fine. Reproduisant les techniques traditionnelles du barista, ce module permet de produire de la mousse de lait à la texture et à la saveur optimale.

      Le programme 1.5 step

      la machine sépare le versement du lait et les produits espresso, offrant une lance pour verser la mousse de lait vous permettant de créer automatiquement la mousse parfaite en même temps que l'expresso est versé dans la tasse. Ce programme permet de faire du latte art facilement sans être un barista expérimenté et permet également de ne pas gaspiller de lait car il n'utilise que la quantité nécessaire exacte à chaque fois. 

      COMPARAISON ENTRE SHOTMASTER S-PRO/ST ET MS-PRO/ST

      • S-PRO/ST MS-PRO/ST

        • Espressos par heure 700 700 350
        • Cappuccinos par heure - 350 350
        • Unités d'eau chaude par heure 170 170 170
        • Largeur 84.90 cm 84.90 cm
        • Hauteur 74.30 cm 74.30 cm
        • Profondeur 71 cm 71 cm
        • Poids 163kg 167g
        • Moulin 4 x Meules en céramique - 64 mm 4 x Meules en céramique - 64 mm
        • Écran 3 x écran tactile 256 mm (10.1") 3 x écran tactile 256 mm (10.1")
        • Bac à grains 4 x 1.5 kg 4 x 1.5 kg
        • Hauteur de tasse à café 19 cm 19 cm 19 cm
        • Interface 4 x USB, 2 x Ethernet, 2 x CCI/CSI/API 4 x USB, 2 x Ethernet, 2 x CCI/CSI/API
        • Hauteur de tasse à thé 16 cm 16 cm 16 cm
        • Capacité bouilloire café 4 x 1.5L 4X 1.5L
        • Capacité bouilloire vapeur 5.4L 5.4L
        • Système de lait avec EMT (Eletronic Milk Texturing) Non Oui
        • Couleur personnalisée En option En option Oui
        • E'levelling Oui Oui Oui
        • 2 x 1.5 Step Non Oui
        • 2 x Mousse de lait froide Non En option
        • 2 x 2 sortes de lait Non En option
        • Puissance de la machine jusqu'à 10200 + 2800 W jusqu'à 10200 + 2800 W jusqu'à 10200 W
        • Puissance mode veille Moins de 2 W Moins de 2 W Moins de 2 W
        • Tiroir à marcs 2 x 700 g 2 x 700 g 700g