Skip to product information
      1 of 6

      LELIT

      LELIT Bianca colors PL162TCB PL162TCW espresso machine

      Regular price
      4,195.00 $
      Regular price
      Sale price
      4,195.00 $

      Bianca V3 is an espresso machine without compromises, with E61 group, manual control of the water flow and dual boiler. It has been created for those demanding baristas !

      Do not hesitate to contact us to pre-order at info@edika.com or at at 514-374-0683.

      Color

      Produits complémentaires

      • Book CAFÉ, le connaître, le cuisiner, l'apprécier
        + 39.95 $
      • LELIT stainless steel Milk Jug
        + 90.00 $
      • Coffee Leveler LELIT
        + 95.00 $
      • LELIT William PL71 Coffee grinder
        + 745.00 $
      • LELIT coffee grinder Fred
        + 375.00 $
      Voir plus de produits

      PRO Line

      This group made the history of the Espresso, enabling to brew the best possible espresso at home as well as in Coffee Shop.

      With these machines, the most compact in their categories, you have technology that has been refined over time, temperature control and prestigious materials made to last.

      Elegance and quality for your inner barista!

      LELIT Bianca Dual Boiler

      avantages

      La nouvelle frontière de l'espresso

      Bianca est le fer de lance des machines espresso LELIT. Un vrai bijou qui permet aux baristas experts d'avoir le contrôle absolu sur l'extraction de l'espresso à travers le contrôle manuel du flux d'eau grâce au paddle and the management of the parameters with the LCC system.

      A long and constant pre-infusion

      Bianca a éliminé la pré-infusion mécanique présente dans le groupe E61 en la remplaçant avec le couple LCC-Paddle qui permet de programmer les temps de "pump on" et "pump off" et d'obtenir une pression de pré-infusion constante pour une durée beaucoup plus longue.

      Set the maximum pump pressure

      Afin d'extraire le meilleur de chaque variété de café ou degré de torréfaction, chaque barista peut décider de modifier l'étalonnage de la pompe (jusqu'à un maximum de 12 bar) à travers la vis de réglage. La variation de la pression agit sur le comportement de la pré-infusion et du paddle.

      An extraction never seen before

      Le porte-filtre a un diamètre de 58mm avec une poignée en bois et une sortie Coffee Slide qui accompagne le café dans la tasse et contribue activement à la création de l’espresso. L’inclinaison progressive, la longueur de la sortie et les surfaces ouvertes sont balancées magistralement pour obtenir le meilleur résultat.

      Handles and paddle made of the finest wood

      All the details in Bianca, such as the knobs, the portafilter handle and the paddle are made of the finest walnut wood to give a pleasant tactile sensation and a high-quality aesthetical result.

      LELIT Bianca Paddle

      Paddle

      Rotating it, you gradually vary the water flow inside the group until the highest pressure is reached. This way you can manually control every single phase of the coffee extraction to obtain the best possible result in the cup with every type of coffee blend.

      LCC

      It allows to control all the machine parameters, such as the temperature regulation for the coffee extraction and steam delivery, the pre-infusion times, the stand-by times, the possibility of enabling or disabling the steam boiler, the partial and total doses counter and the possibility of visualizing the temperature in °C or °F.

      Dual Boiler

      Two separate boilers, one for steam and hot water delivery and one for the coffee extraction. A system studied to grant a higher temperature stability and to allow the simultaneous delivery of coffee and steam.

      LELIT Bianca Kitchen

      caractéristiques

      Repositionable water tank with automatic coupling

      Le réservoir de Bianca se tient à l'intérieur d'un ''sac à dos" externe à la carrosserie afin d'éviter l'éventuel réchauffement de l'eau, il peut être repositionné sur une des trois parties latérales de la machine pour s'adapter au mieux aux espaces disponibles. De plus, il a été conçu pour être facilement enlevé pour les opérations de nettoyage.

      Measure the real extraction pressure

      Thanks to the manometer on the E61 group you can measure the real pressure on the coffee puck having a much more precise and accurate control of the coffee extraction.

      Carrosserie en acier inoxydable

      La carrosserie et le bac de récupération de Bianca sont fabriqués en acier repoli AISI 304, le roi des matériaux, pour une durée infinie, un aspect esthétique et une facilité de nettoyage sans égal.

      Buses vapeur-eau chaude avec technologie cool touch

      Les nouvelles buses vapeur et eau chaude LELIT, avec leur nouvelle géométrie ergonomique, sont cool touch, to avoid any burn and have a new geometry to facilitate cleaning, avoid the limestone formation and allow a more satisfying use experience.

      LELIT Bianca Pieds réglables

      Adjustable feet

      Les pieds de Bianca sont faits en bois de noyer, le même matériau utilisé pour les autres détails de la machine et sont réglables en hauteur - assurant ainsi une stabilité optimale de la machine sur toutes les surfaces et, en cas de connexion au réseau hydraulique, un réglage de l'inclination de la machine pour vider l'eau facilement.

      Energy saving

      Bianca est fabriquée avec un système sophistiqué pour économiser l'énergie. Celui-ci permet de programmer un temps de stand by time, after which the steam boiler is disabled. The coffee boiler maintains a temperature of 70° C and the efficiency of the warming cup surface is kept at 80%. The machine returns in the full energy modus in just 10 minutes, granting this way a significant energy saving.

      Paramètres techniques

      A super-performing machine like Bianca must be able to adapt to the different working conditions and to the different extraction needs of each barista. To obtain this result, Bianca is equipped with a technical submenu, where you can customize the settings, such as the PID parameters that determine the thermoregulation.

      LELIT Bianca counter

      Sur la Bianca V3, il y 4 modes d’utilisation différents:

      1- Sleep mode : après un temps programmé (de 30 à 540 minutes), le logiciel baisse la température de la bouilloire café à 70°C, pendant que la chaudière vapeur descend à 0°C.

      2- Stand-by mode (mode veille) : c’est la nouveauté de la Bianca V3. Après 30 minutes, les bouilloires café et vapeur ainsi que le LCC s’éteignent. C’est le paramétrage par défaut.

      3- E-Mode : la bouilloire vapeur est toujours éteinte.

      4- Always ON : quand l’utilisateur désactive le stand-by mode (mode veille) et sleepy mode (mode eco). La machine est toujours allumée.

      LELIT Bianca double espresso

      New software

      Le logiciel de la machine a été amélioré pour ajouter la nouvelle fonction Low flow function, le Stand-by mode (mode veille) et l’optimisation du temps de chauffe de l’appareil.

      Low flow function

      La plus grande amélioration de la machine est la fonction Low Flow que l’on pourrait traduire par “réduction du débit d’eau”. Sur la Bianca V3, LELIT a en fait automatisé une action précédemment réalisable uniquement à l’aide du paddle.

      Mode compensation de température offset

      Cette valeur augmente ou diminue la température de la bouilloire café pendant l’infusion, en changeant la température de l’eau provenant de la tête de groupe.

      Vidéo de présentation de la LELIT Bianca V3

      Données techniques

        • Anti-burn nozzle Yes
        • Water tank capacity 2.5 L or direct water connection
        • Pump Rotative 150W
        • PID Yes
        • Capacity of the boiler 800 mL
        • Boiler 2
        • Materials of the Boiler Stainless steel
        • Group 58 mm
        • Automatic cleaning system No
        • Indication for water shortage LCC
        • Stand-by mode Yes
        • Appliance body Mirror polished/brushed stainless steel
        • Power 1360 watts
        • Voltage 120 volts - 60Hz
        • Lenght 29 cm / 11.4 inch
        • Height 40 cm / 15.7 inch
        • Depth 40cm / 15.7 inch + 8,5 cm / 3.1 inch if used with water tank
        • Weight 26,5 kg / 58.5 lb
        • Accessories included complete 58 mm portafilter with 1 dose, 2 doses and 2 doses plus filters, bottomless Ø58 mm portafilter, blind filter, 70 L resin filter, 58.55 mm stainless steel tamper with aluminium handle, group head brush, microfiber cloth, optional steam wand nozzle and water connections and drain kits.