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      Eversys

      Machine espresso Eversys Cameo Classic C' 2MS

      Prix sur demande

      La C’2ms/Classic est une machine Cameo bénéficiant d’un équipement complet. Son système en option à deux sortes de lait fait d’elle un outil idéal pour les environnements à volume important où la texture du lait et la qualité du barista jouent un rôle important.

      *Photos à titre indicatif seulement*

      Pour toutes questions et renseignements supplémentaires, n'hésitez pas à nous contacter au (514) 374-0683 ou à info@edika.com

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      Produits complémentaires

      • Pot à lait en acier inoxydable LELIT
        + 90.00 $
      • Set de 2 tasses à espresso Edika X Kareen Grondin édition limitée
        + 39.00 $
      • Tasse réutilisable Padolli
        + 17.00 $
      • Pot à lait latte art Padolli
        + 39.00 $
      • Pot à lait gradué Padolli
        + 15.00 $
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      DESCRITPIF

      Système e'levelling

      Le système « e’levelling » génère une douce vibration dans la chambre d’infusion, ce qui permet à la poudre qui s’y trouve de se répartir plus régulièrement. Le mouvement reproduit les gestes d’un barista qui précèdent la préparation d’un espresso sur une machine traditionnelle, soit le tapotement du porte-filtre après mouture des grains frais afin de répartir la poudre plus uniformément dans la tasse.

      e'foam

      Une des tâches les plus difficiles à réaliser est la production de mousse de lait. Avec la fonction e’Foam, Eversys combine la vapeur et l’air pour obtenir une micro mousse recherchée par les meilleurs baristas. Assuré d’avoir une mousse de première qualité en texture et en goût, l’opérateur pourra se concentrer sur le Latte Art.

      Le module lait avec système EMT (Eletronic Milk Texturing)

      La mousse de lait est obtenue par simple pression d’une touche. La vapeur est utilisée de la même façon que le barista, favorisant ainsi l’obtention d’arômes intenses ainsi qu’une texture très fine. Reproduisant les techniques traditionnelles du barista, ce module permet de produire de la mousse de lait à la texture et à la saveur optimale.

      Le programme 1.5 step

      la machine sépare le versement du lait et les produits espresso, offrant une lance pour verser la mousse de lait vous permettant de créer automatiquement la mousse parfaite en même temps que l'expresso est versé dans la tasse. Ce programme permet de faire du latte art facilement sans être un barista expérimenté et permet également de ne pas gaspiller de lait car il n'utilise que la quantité nécessaire exacte à chaque fois. 

      Comparaison entre c'2s et c'2ms

      • C' 2s C' 2ms

        • Espressos par heure 175 175 Value
        • Cappuccinos par heure - 175 Value
        • Unités d'eau chaude par heure 170 170 Value
        • Largeur 43 cm 43 cm Value
        • Hauteur 58 cm 58 cm
        • Profondeur 60 cm 60 cm Value
        • Poids 60 kg 62 kg Value
        • Moulin 2 x meules en céramique - 64 mm 2 x meules en céramique - 64 mm Value
        • Écran Écran tactile 40 cm (15.7 in) Écran tactile 40 cm (15.7 in) Value
        • Bac à grains 2 x 1.2 kg 2 x 1.2 kg Value
        • Hauteur de tasse à café 16.5 cm (6.5) max 16.5 cm (6.5) max Value
        • Interface USB, SD-CARD, ETHERNET, SERIE, RS-232, CCI/CSI, API USB, SD-CARD, ETHERNET, SERIE, RS-232, CCI/CSI, API Value
        • Hauteur de tasse à thé 14.5 cm 14.5 cm Value
        • Capacité bouilloire café 0.8 L 0.8 L Value
        • Capacité bouilloire vapeur 1.6 L 1.6 L Value
        • Système de lait avec EMT (Eletronic Milk Texturing) Non Oui Value
        • Couleur personnalisée Oui Oui Value
        • E'levelling Oui Oui Value
        • 1.5 Step Non Oui Value
        • Mousse de lait froide Non Oui Value
        • 2 sortes de lait Non Oui Value
        • Puissance de la machine 2300-1800 W 2300-1800 W Value
        • Puissance mode veille Moins de 2 W Moins de 2 W Value