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Eversys
Machine espresso Eversys Enigma E'4S SuperTradionnel
Prix sur demande
La E'4s/ST est une machine de 56 cm de large conçue pour produire 4 espresso en même temps, 350 espresso par heure. Il est possible de produire en continu et simultanément de l’eau chaude et de la vapeur.
Pour toutes questions et renseignements supplémentaires, n'hésitez pas à nous contacter au (514) 374-0683 ou à info@edika.com
45,920.00 $
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• Finition: polissage extérieur et intérieur -
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• Acier inoxydable
• Épaisseur: 0,7 mm
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• Capacité: 350ml / 12oz
À l'achat de 4 tasses ou plus, obtenez 15% de rabais.
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Tasse à espresso en argile couleur granite et émail blanc faite à Chambly par Kareen Grondin.
Cette artiste culinaire complète étend sa portée pour l’épicurisme en créant ses propres accessoires de la table.
Tourné à la main, le gobelet à espresso est formé pour épouser la main et complémenter le café. Chaque pièce est unique et peut varier en taille et en couleur. Contenance d'environ 115ml.
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DESCRIPTIF
Système e'levelling
Le système « e’levelling » génère une douce vibration dans la chambre d’infusion, ce qui permet à la poudre qui s’y trouve de se répartir plus régulièrement. Le mouvement reproduit les gestes d’un barista qui précèdent la préparation d’un espresso sur une machine traditionnelle, soit le tapotement du porte-filtre après mouture des grains frais afin de répartir la poudre plus uniformément dans la tasse.
e'foam
Une des tâches les plus difficiles à réaliser est la production de mousse de lait. Avec la fonction e’Foam, Eversys combine la vapeur et l’air pour obtenir une micro mousse recherchée par les meilleurs baristas. Assuré d’avoir une mousse de première qualité en texture et en goût, l’opérateur pourra se concentrer sur le Latte Art.