Café Touché
C’est parce qu’ils rêvent en couleur, qu’ils embellissent tout ce qu’ils touchent. En 2006, les réalisations des artisans sont reconnues et Montréal est nommée ville de design.
Avec ce café décaféiné, nos curateurs souhaitent offrir un compagnon de fin de soirée à ceux et celles qui se plaisent à admirer ce que ces créatifs se plaisent à rêver.
Les cafés décaféinés Touché sont obtenus par le procédé appellé Swiss Water Process (SWISS WATER®). Cette technologie moderne n’utilise que de l’eau. Aucun solvant tels que le chlorure de méthylène ou l’acétate d’éthyle ne sont utilisés. Ce processus sans produits chimiques garantit un café à 99,9 % sans caféine. Cette méthode douce préserve ainsi les acides chlorogéniques et les acides aminés contenus dans le grain. Résultat, un meilleur corps et une meilleure saveur.
Source : Swisswater.com
ORIGINE DES GRAINS Pérou
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Gagnant du prix OR dans la catégorie «Livres de cuisine sujet unique» pour Les lauréats des saveurs du Canada de 2023.
Depuis quelques années, au Québec et dans le monde entier, nous assistons à un engouement sans précédent pour le café.
Des gens de toutes générations se passionnent pour sa culture, sa qualité et les différents modes de préparation. Voici un livre unique en son genre qui offre à la fois des recettes à base de café et d’autres qui accompagnent magnifiquement cette boisson qui fait partie du quotidien de millions de gens: CAFÉ - LE CONNAÎTRE, LE CUISINER, L’APPRÉCIER de Kareen Grondin et Didier Reolon.
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